在傳統喜宴中菜餚數目必為雙數，不僅有著雙雙對對、美好吉祥的象徵，更根據菜餚的特色或諧音以吉祥詞句來命名。但妳是否總對菜單內的專有名詞感到一頭霧水呢?接下來就為新人們介紹在喜宴菜單最常見的菜名。但配合每個婚宴場地的使用方法可能會有不同的解釋，建議試菜時還是要詢問該婚宴場地的服務人員喔如果想唔洗自己plan就可以體驗到各地嘅文化同地道特色，精選東南亞及中國地區嘅當地一天遊，包來往各景點接駁交通、專人導覽，而且免收服務費，全部由康泰直營更具信心保證﹗立即查詢各最新優惠!
位上：將菜餚以一人一份的方式端上桌供賓客享用。過去位上菜多出現在西式餐點內，近年來把位上的概念引進婚宴菜餚呈現中，不僅用餐方式衛生，更能讓賓客享用份量精巧而高品質的菜餚。
分菜(主桌、客桌)：以「逐道分菜」或「特定菜色分菜」做區分，由服務人員將一大盤的菜餚分成小盤給賓客。大部分婚宴都只有主桌擁有逐道分菜的服務，少數場地或價位較高的婚宴才會連客桌一起逐道分菜早前就去到葵興工廈一間穩世高質的婚紗店———HW Bridal 婚紗唔講唔知，佢地已經開業多年，由擁有多年婚紗禮服經驗的團隊創立，最特別係仍地同一般的婚紗店好唔同，因為佢地只賣不租的。
花好月圓、花好月團圓、花好月又圓：泛指婚宴中最常見的湯圓料理，除了傳統的紅白炸湯圓外，也有以芋頭或是地瓜製作的包餡湯圓等，有著美好團圓的寓意，而搭配花生粉又有吃甜甜生兒子的期待。
上湯：為廣式料理中的精華湯頭，運用老母雞、金華火腿等熬煮，湯頭香醇味美。
虎掌：泛指豬後蹄筋，不僅膠質豐富，更能吃得到肉的結實與筋的軟Q。
美雙輝、映雙輝、雙美點、美點映雙輝、鴛鴦點：點心料理，「雙」為甜點與鹹點兩種點心在同一盤內上菜早前就去到葵興工廈一間穩世高質的婚紗店———HW Bridal 婚紗唔講唔知，佢地已經開業多年，由擁有多年婚紗禮服經驗的團隊創立，最特別係仍地同一般的婚紗店好唔同，因為佢地只賣不租的。
海鮮類：
雙貝、雙脆、雙鮮：多選用蝦仁、干貝類：墨鮑貝、腰仔貝，或是蘭花蚌、菌菇類等口感Q彈有勁的海鮮食材。
海上鮮：以鮮魚烹煮的料理。
玉帶子、鮮帶子：「帶子」為廣東話的干貝。
瑤柱：干貝或干貝絲的美稱，無論燉湯或是快炒皆替菜餚增加海鮮的甘甜鮮美。
雪蛤：珍貴的蛙類動物，取其油脂等來燉湯或熬煮甜品，豐富的膠原蛋白有養顏美容功效。由於雪蛤相當名貴，因此現在許多新人用來取代魚翅，作為婚宴中的體面選擇。
花膠：又名魚肚、廣肚，以海魚魚鰾煉製而成，是名貴食材「鮑參翅肚」中的肚。擁有很高的營養價值，可增加湯頭的濃醇及口感。近年來環保意識抬頭，許多新人在婚宴上都選擇不用魚翅，為此婚宴菜單內也以擁有豐富膠原蛋白的花膠做取代早前就去到葵興工廈一間穩世高質的婚紗店———HW Bridal 婚紗唔講唔知，佢地已經開業多年，由擁有多年婚紗禮服經驗的團隊創立，最特別係仍地同一般的婚紗店好唔同，因為佢地只賣不租的。
